腌 渍
- 拼音
- yān zì
- 注音
- ㄧㄢ ㄗˋ
- 词性
- 动词
- 繁体
- 醃漬
腌渍的意思
词语解释
腌渍
腌。
例腌渍蔬菜。
英pickle; salt;
国语辞典
腌渍
将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。
例如：「这些蜜饯的腌渍过程不够完善所以顾客吃了会拉肚子。」
网络解释
腌渍
腌渍食品是食品保藏的一种方法其目的是为了防止食品腐败变质延长食品的食用期特别是当今食品极其丰富食品流通迅速而广泛食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法在民间比较普及不同地区不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅有特殊的风味有的还有刺激食欲帮助消化去油腻的功效有些地区无论家庭餐桌上还是豪华的酒楼必有各色腌渍小食品点缀。
腌渍的字义分解
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腌
腌 [ yān ] 1. 用盐浸渍食物。 如 腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 腌 [ ā ] 1. 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。
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渍
渍 [ zì ] 1. 浸，沤。 如 浸渍。淹渍。渍麻。 2. 油、泥等积在上面难以除去，亦指积在物体上面难以除去的油、泥等。 如 油渍。茶渍。 3. 染，沾染。 如 渍染。渐渍。 4. 地面的积水。 如 渍水。渍涝。
腌渍造句
1、用迷迭香和麝香烤土豆，再用盐轻轻腌渍一下......红番薯配粗盐，胡椒或其他香味料，如五香粉。
2、蔬菜加工腌制过程中，腌渍品的用盐量、出品率和含水量关系到产品质量的优劣和企业的经济效益。
3、它是泡菜最常见的基本材料。这种腌渍的菜肴陪伴韩国人的每一餐。
4、阐述腌渍榨菜酸败变质的主要原因.
5、稀烂的鳕鱼小型腌渍加工的鳕鱼，或是在处理无骨鳕鱼的过程中所多出的附加物，将它置于撕碎机器中以缩小成小块纤维，而后乾制。
6、二是罐头和腌制食品,金枪鱼罐头、午餐肉罐头、熏肉或腌渍物如红肠、卤味、酱菜等都含有大量的盐。
7、在饮食方面,研究发现,“人瑞”吃得很多元,有人饮食清淡也有人无肉不欢,但大都吃得有节制;蔬果、鲜鱼等新鲜食物吃得多,腌渍物和加工品吃得少。
8、而在公开的太阳的3台冰箱中,食材的存放和整理也有条不紊,水果一定会放在同一层,泡菜、腌渍物等重口味食材要另放。
9、搬开盖在上面的石板,暗褐色的小瓮里在飘着白醭的盐水里腌渍着萝卜,白菜,西瓜皮,地瓜,萝卜缨子等等。
10、依次做完,加料酒、胡椒粉腌渍5分钟。
腌渍的相关词语
【腌渍】的常见问题
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腌渍的拼音是什么？腌渍怎么读？
答：腌渍的拼音是：yān zì
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腌渍是什么意思？
答：腌渍的意思是：将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。
